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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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核桃是一种常见的坚果，其胆固醇含量不高。核桃富含多种对人体有益的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等。 1. 不饱和脂肪酸：核桃中富含的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。 2. 蛋白质：能为身体提供必需的氨基酸，参与身体的各种生理功能。 3. 维生素：包含维生素 E 等，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。 4. 矿物质：如钾、镁、锌等，对维持身体正常的生理功能和代谢平衡起着重要作用。 5. 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，还能帮助降低胆固醇的吸收。 总之，适量食用核桃对健康有益，但也应注意控制摄入量，因为其热量较高。
2024-11-11 21:55
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