1、少吃含维生素C丰富的食物：研究表明，维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。因此，白癜风患者应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如西红柿、柑橘、柠檬等。2、减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近来研究发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使酪氨酸酶活性增强。白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物。3、禁烟戒酒：烟酒对人体会产生较大刺激，对于白癜风患者原本就比较脆弱的皮肤结构和免疫系统，烟酒会造成更大损伤。4、忌食发物：所谓发物指能够引起某些疾病的食物，如羊肉等。白癜风患者食用发物，有可能引发白斑发痒，或刺激病情发展。

1、白癜风患者平时应多吃一些含酪氨酸和铜、锌比较丰富的食物。有铜、锌等微量元素参与，酪氨酸酶的活性才能增强。患者可多吃些如动物内脏、瘦肉、禽蛋、豆制品和新鲜蔬菜等。这些食物除了能帮助黑色素生成，也能增强自身抵抗力，降低复发几率。2、多吃一些可提高免疫力的食物。白癜风与自身免疫有关，通过调节机体免疫，有助于白癜风治疗与恢复。患者平常可适当食用一些能增强自身免疫的食物，比如蘑菇、香菇等。3、应少吃含维生素C比较丰富的食物。研究表明，维生素C会降低酪氨酸酶的活性，抑制黑色素的形成，不利于病情恢复。此外，还应少量食用荤腥、辛辣等食物，以免刺激病情。

我们日常所用食物达数十种至数百种，不同食物所含营养素的种类有较大差别，如米、面富含淀粉;大豆富含植物蛋白;动物性食品含动物蛋白及脂肪;蔬菜水果含果糖、纤维素和多种维生素;B族维生素在米麦外层中含量较高;西红柿、甘橘等酸类水果维生素C含量较多;各类食物虽然均含有不等量微量元素，但以菌类、干菜及黑色食物含量较高。时刻谨记要戒烟忌酒。烟酒对人体会产生较大刺激，对于白癜风患者原本就比较脆弱的皮肤结构和免疫系统，烟酒会造成更大损伤。