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回答1
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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饮食与癌症的发生密切相关,以下饮食因素可能增加患癌风险:长期高盐饮食、过多摄入加工肉类、过量饮酒、常吃霉变食物、大量食用烧烤油炸食品等。 1.长期高盐饮食:高盐会损伤胃黏膜,增加胃癌的发病几率。 2.过多摄入加工肉类:如香肠、培根等,其中含有的亚硝酸盐等有害物质,可能诱发肠癌等。 3.过量饮酒:酒精代谢产物对肝脏细胞有毒害作用,易导致肝癌。 4.常吃霉变食物:霉变食物中的黄曲霉毒素是强致癌物,可引发肝癌等。 5.大量食用烧烤油炸食品:这类食品在制作过程中会产生致癌物质,如苯并芘,增加患癌风险。 总之,为了降低患癌风险,应保持均衡健康的饮食,多吃新鲜蔬菜水果,少吃上述可能致癌的食物。
2024-11-12 19:32
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