食用柿子是否会导致中毒？_即问即答

即问即答

食用柿子是否会导致中毒？

2024-11-11 14:03 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

吃柿子会中毒吗

回答1
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崔立静医师

中原油田医疗卫生服务中心光明医院

一级

内科

食用柿子在一般情况下不会中毒，但在某些特殊条件下，可能会引发身体不适。比如柿子未成熟、食用过量、与某些食物同食、自身存在肠胃疾病、空腹食用等。 1. 未成熟：未成熟的柿子含有较多鞣酸，这种物质会与胃内的蛋白质结合，形成难以消化的物质，可能引起胃胀、胃痛等不适。 2. 食用过量：柿子中的鞣酸等成分，大量摄入可能会加重肠胃负担，导致消化不良、腹泻等症状。 3. 与某些食物同食：柿子与海鲜、牛奶等高蛋白食物同食，鞣酸易与蛋白质结合，影响消化吸收。 4. 自身存在肠胃疾病：本身有胃炎、胃溃疡等肠胃疾病的人群，食用柿子可能会加重病情。 5. 空腹食用：空腹时胃酸较多，柿子中的鞣酸与胃酸结合，易形成胃柿石。总之，正常适量食用成熟的柿子一般不会中毒，但要注意食用方式和自身身体状况。若食用柿子后出现不适，应及时就医。
2024-11-12 00:34

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