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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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蛋黄中的胆固醇含量相对较高，但胆固醇对人体的影响较为复杂，取决于多种因素，如个人的健康状况、饮食结构、运动量、遗传因素和年龄等。 1. 个人健康状况：对于本身患有高血脂、心血管疾病等的人群，蛋黄中的胆固醇可能会加重病情。而健康人群适量摄入一般影响不大。 2. 饮食结构：如果日常饮食中其他高胆固醇食物摄入较多，再加上蛋黄，可能导致胆固醇摄入超标。 3. 运动量：经常运动、代谢旺盛的人，能较好地处理摄入的胆固醇。 4. 遗传因素：有些人天生对胆固醇的代谢能力较弱，即使少量摄入蛋黄中的胆固醇也可能出现问题。 5. 年龄：随着年龄增长，人体代谢胆固醇的能力会逐渐下降，对蛋黄中胆固醇的耐受程度也会降低。 总之，蛋黄中的胆固醇含量较高，但不能简单地认为吃蛋黄就一定有害。要综合考虑个人的整体情况，合理控制蛋黄的摄入量。对于存在健康问题或有疑虑的人群，建议咨询医生或营养师以获得更个性化的建议。
2024-11-11 18:02
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就医问药
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