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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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动脉粥样硬化患者的饮食应注重均衡营养，多吃新鲜蔬果、全谷物、低脂肪蛋白质食物，少吃高油高盐高糖食物，控制胆固醇摄入，戒烟限酒等。 1. 新鲜蔬果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，如菠菜、芹菜、苹果、橙子等，有助于降低胆固醇，减少血管损伤。 2. 全谷物：包括糙米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。 3. 低脂肪蛋白质食物：如鸡胸肉、鱼虾、豆类等，可提供优质蛋白质，同时不会增加血脂。 4. 控制胆固醇摄入：少吃动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物。 5. 低盐饮食：减少咸菜、腌制品等高盐食物的摄入，以防血压升高，加重血管损伤。 6. 低糖饮食：避免糖果、糕点等高糖食物，以防血糖升高，影响血管健康。 7. 戒烟限酒：吸烟会损伤血管内皮，饮酒过量会影响血脂代谢。 总之，动脉粥样硬化患者通过合理的饮食调整，有助于控制病情，降低心血管疾病的发生风险。但饮食调整只是综合治疗的一部分，患者还应遵医嘱进行药物治疗和适当运动，定期复查。
2024-11-12 19:58
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