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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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肝纤维化患者的饮食需要特别注意，应选择富含蛋白质、维生素、矿物质，且低脂、低糖、低盐的食物。包括新鲜蔬果、优质蛋白食物、全谷物、坚果、鱼类等。 1.新鲜蔬果：如西兰花、胡萝卜、苹果、橙子等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于抗氧化和维持身体正常代谢。 2.优质蛋白食物：像鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品等，能为身体提供必需的氨基酸，促进肝细胞修复。 3.全谷物：例如燕麦、糙米、玉米等，富含膳食纤维和B 族维生素，有助于维持肠道健康和能量供应。 4.坚果：如杏仁、核桃等，含有不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素 E，对肝脏有一定的保护作用。 5.鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于减轻肝脏炎症。 总之，肝纤维化患者要保持饮食的均衡和多样化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物和酒精，同时注意饮食卫生。
2024-11-12 23:07
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