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谷魁广 医师
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内科
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慢性胆囊炎患者的饮食应注重清淡、易消化、低脂肪、低胆固醇、高维生素，包括新鲜蔬果、优质蛋白、粗粮等。 1. 新鲜蔬果：如胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉等，富含维生素和膳食纤维，有助于促进胆囊收缩，排出胆汁。 2. 优质蛋白：像鱼肉、鸡肉、豆腐等，既能提供营养，又不会加重胆囊负担。 3. 粗粮：例如玉米、燕麦、糙米等，可促进肠道蠕动，减少胆汁淤积。 4. 低脂食物：如脱脂牛奶、低脂酸奶，减少脂肪摄入，降低胆囊收缩频率。 5. 高纤维食物：芹菜、菠菜等，促进胆汁排泄。 6. 避免食物：应避免高油高脂食物，如油炸食品、动物内脏；避免辛辣刺激食物，如辣椒、花椒；避免酒精饮品。 总之，慢性胆囊炎患者要养成良好的饮食习惯，合理搭配食物，有助于控制病情，缓解症状。
2024-11-12 06:20
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