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谷魁广 医师
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贫血患者通过食补可选择富含铁、蛋白质、维生素 B12、叶酸和维生素 C 的食物,如动物肝脏、瘦肉、蛋类、绿叶蔬菜、水果等。 1.富含铁的食物:动物肝脏(如猪肝)、动物血(如鸭血)等,其中的血红素铁易于吸收。 2.富含蛋白质的食物:瘦肉(如牛肉、鸡肉)、鱼类、豆类等,有助于血红蛋白合成。 3.富含维生素 B12 的食物:肉类(如猪肉、牛肉)、蛋类、乳制品等,对红细胞发育重要。 4.富含叶酸的食物:绿叶蔬菜(如菠菜、苋菜)、豆类、坚果等,参与 DNA 合成。 5.富含维生素 C 的食物:新鲜水果(如橙子、草莓、猕猴桃),能促进铁吸收。 总之,贫血患者应注意饮食多样化,合理搭配上述食物。但食补效果不佳时,需及时就医,明确贫血原因,采取相应治疗。
2024-11-11 21:13
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