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哪些食物胆固醇含量较高

胆固醇

什么食物胆固醇高

  • 回答1

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    史东岳

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    胆固醇含量高的食物包括动物内脏、蛋类、奶制品、海鲜、油炸食品等。 1.动物内脏:如猪肝、猪腰、鸡心等,富含大量胆固醇。 2.蛋类:尤其是蛋黄,胆固醇含量相对较高。 3.奶制品:全脂牛奶、奶油、黄油等,胆固醇含量不容忽视。 4.海鲜:如虾、蟹、贝类中的部分种类,胆固醇含量较多。 5.油炸食品:经过油炸处理的食物,如油条、炸鸡等,不仅油脂含量高,胆固醇也易超标。 在日常饮食中,应适量摄入这些胆固醇含量较高的食物,避免过量食用导致胆固醇升高,从而增加心血管疾病的风险。建议保持均衡的饮食结构,多摄入蔬菜水果等健康食品。

    2024-11-11 23:57
就医问药

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什么是胆固醇?   胆固醇广泛存在于人体内,尤以脑及神经组织中最为丰富,在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成,食物中的胆固醇是次要补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”,后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。 查看全文»

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