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王庆松 医师
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糖尿病患者适宜选择一些升糖指数低、富含膳食纤维和营养的蔬菜，如苦瓜、芹菜、西兰花、黄瓜、西红柿等。 1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，有助于调节血糖水平。 2.芹菜：富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。 3.西兰花：营养丰富，富含维生素和矿物质，且热量低，对血糖影响小。 4.黄瓜：水分足，糖分少，可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。 5.西红柿：富含维生素 C 和番茄红素，升糖指数低，适合糖尿病患者食用。 总之，糖尿病患者应多样化选择蔬菜，合理搭配饮食，同时注意监测血糖，遵医嘱进行治疗和管理。
2024-11-12 08:46
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