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陈小名 住院医师
家庭医生门诊部
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内科
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糖尿病患者可以吃肉，但需合理选择、控制摄入量，并注意烹饪方式。肉能提供蛋白质、维生素和矿物质等，对身体有益，但不当食用可能影响血糖控制。 1. 肉的种类选择：优先选择瘦肉，如鸡肉、鱼肉、牛肉等，避免五花肉、排骨等脂肪含量高的肉。 2. 摄入量控制：每日摄入量应根据个人情况而定，一般建议不超过 100 克。 3. 烹饪方式：以清蒸、煮、炖为主，避免油炸、油煎等高油烹饪方法。 4. 搭配蔬菜：与蔬菜搭配食用，有助于延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。 5. 注意时间：尽量选择在午餐或晚餐时吃肉，避免在睡前食用。 总之，糖尿病患者吃肉要科学合理，遵循上述原则，既能保证营养，又能控制好血糖。同时，患者还需定期监测血糖，根据血糖情况调整饮食和治疗方案。
2024-11-11 21:14
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