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回答1
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陈小名 住院医师
家庭医生门诊部
其他
内科
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糖尿病患者可以吃面条，但要注意选择合适的种类、控制摄入量，并关注烹饪方式、搭配食材以及进食时间等。 1. 面条种类：优先选择全麦面条、荞麦面条等粗粮制成的面条，其膳食纤维含量较高，升糖指数相对较低。 2. 摄入量：根据自身血糖控制情况和体重等因素，合理控制每次面条的摄入量。 3. 烹饪方式：避免煮得过软过烂，减少淀粉糊化，有助于控制血糖上升速度。 4. 搭配食材：搭配蔬菜、豆类、瘦肉等，增加食物的营养均衡性和饱腹感。 5. 进食时间：尽量固定用餐时间，避免在睡前大量进食面条。 总之，糖尿病患者并非绝对不能吃面条，只要科学合理地选择和食用，就能够在享受美食的同时，较好地控制血糖。
2024-11-13 11:30
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