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王庆松 医师
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糖尿病患者的主食选择应注重控制血糖，以下几种主食较为适宜：全谷物、杂豆类、薯类、全麦制品、部分粗粮。 1.全谷物：如糙米、燕麦、荞麦等，富含膳食纤维，能延缓碳水化合物的吸收，有助于控制血糖。 2.杂豆类：像红豆、绿豆、芸豆等，其升糖指数较低，且能提供丰富的蛋白质和膳食纤维。 3.薯类：红薯、紫薯、土豆等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，可替代部分精白米面。 4.全麦制品：全麦面包、全麦面条等，保留了更多的营养成分，有利于血糖稳定。 5.部分粗粮：玉米、高粱等，富含膳食纤维和多种营养物质，对血糖影响较小。 总之，糖尿病患者在选择主食时，应多样化搭配，合理控制摄入量，并结合自身血糖情况和医生建议进行调整。
2024-11-12 00:57
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