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张光辉 副主任医师
大同煤矿集团有限责任公司二医院
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在家自制姜茶，需准备新鲜生姜、水、红糖、蜂蜜、红枣等材料，注意生姜处理和熬煮火候。 1.材料准备：新鲜生姜洗净切片或切丝，准备适量的水、红糖、蜂蜜、红枣。 2.生姜处理：将切好的生姜放入锅中，小火翻炒几分钟，去除部分水分。 3.加水熬煮：在锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煮 10 - 15 分钟。 4.添加配料：根据个人口味，加入适量红糖、红枣继续煮 5 分钟左右。 5.调味：关火后稍凉，加入蜂蜜搅拌均匀。 6.注意事项：熬煮过程中要不时搅拌，防止粘锅；蜂蜜要在温度稍降后加入，以免破坏营养成分。 自制姜茶方法简单，但要注意各步骤的细节，才能制作出美味又健康的姜茶。
2024-09-20 03:22
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