手掌和手指长出硬皮、脱皮且伴有瘙痒，可能是由真菌感染、湿疹、维生素缺乏、接触性皮炎、皮肤干燥等原因引起。需要明确病因，采取相应的治疗措施。 1.真菌感染：常见的如手癣，由皮肤癣菌感染所致。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏、特比萘芬乳膏等。注意保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾等物品。 2.湿疹：与多种内外因素有关。治疗上可外用糖皮质激素软膏，如糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等。若瘙痒明显，可口服抗组胺药，如氯雷他定片、西替利嗪片等。 3.维生素缺乏：尤其是维生素 A、B 族维生素缺乏时，可能出现此类症状。可通过补充复合维生素片来改善，同时注意饮食均衡。 4.接触性皮炎：接触某些刺激性物质或过敏原引起。首先要避免接触致病物质，外用炉甘石洗剂缓解症状，必要时口服糖皮质激素，如泼尼松片。 5.皮肤干燥：环境干燥、频繁洗手等可导致。使用保湿霜，如尿素维 E 乳膏，增加皮肤水分。 出现手掌和手指硬皮、脱皮伴瘙痒的症状，应及时就医，明确诊断，在医生的指导下选择合适的治疗方法。同时，要注意手部护理，避免刺激因素。

你好，这考虑是手足癣，多是真菌感染，可以用地塞米松软膏治疗一下看看，也可以外用维生素C注射液搽涂患处，要注意饮食清淡，避免吃幸辣刺激性食物，注意休息避免熬夜。

你可以服用维生素C，钙剂等药物，饮食清淡少吃刺激性强的食物,多吃蔬菜水果，必要的时候到医院皮肤科就诊。