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王海燕 主任医师
惠州市第一人民医院
三级甲等
产科
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孕妇喝猪蹄汤，要注意食材选择、烹饪方式、调味、搭配食材及食用频率等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2014-05-05 07:15
1.食材选择：选用新鲜、无异味的猪蹄。
2.烹饪方式：用铁锅小火慢炖，能更好保留营养。
3.调味：少放盐和其他刺激性调料。
4.搭配食材：可搭配黄豆、花生等增加营养。
5.食用频率：每周1-2次为宜。
孕妇饮食需多样化，合理饮用猪蹄汤补充营养。
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2019-12-14 20:27
第一，把猪蹄切块，清洗干净后，用清水焯一下。
第二，把花生米，大枣洗净，温水泡一小时，捞出待用。
第三，将猪蹄，花生米，大枣同时放入清水中炖，加入枸杞，八角，生姜，先用大火，等水烧开后，改用文火，炖至熟烂后，加入适量食盐即可。
既补充胶原蛋白，又可以下奶。
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