-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
-
炖汤放盐的时机有一定影响，涉及汤的口感、营养保留、食材熟烂程度、健康考量及个人习惯等因素。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2013-12-25 18:51
1.口感方面：先放盐可能使汤味道偏咸，后放盐能更好调整咸淡。
2.营养保留：先放盐可能影响食材中营养成分释放到汤中。
3.食材熟烂：先放盐可能让食材更难煮烂，影响口感和消化。
4.健康考虑：晚放盐能减少盐的摄入，有益健康。
5.个人习惯：有些人习惯先放，有些人习惯后放，依个人口味而定。
总之，炖汤放盐的时机可根据个人需求和偏好决定，但从健康和口感角度，后放盐相对更优。
-
专家咨询
更多>
热门专栏
医院问答
更多>
-
-
为什么龟头有点痒
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
为什么阴茎向下弯曲
衡水男科医院 2023-12-17
-
-
夜尿频多是什么原因导致
包头世纪泌尿专科医院 2023-12-18
-
-
我爸烟龄30年，酒龄8年
平顶山儿科医院 2024-01-24
-
-
脑缺氧会嗜睡吗？
内蒙古精神病医院 2024-01-28
