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回答1
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杨力 主任医师
南方医科大学珠江医院
三级甲等
内分泌科
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当然可以。豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的赘肉含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生。
2013-12-22 15:44
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