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回答1
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乔伟光 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
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胃癌患者在饮食上需要特别注意，对于鲜螃蟹这类海鲜，含有丰富蛋白质，理论上有助于身体恢复，但食用需谨慎，考虑烹饪方式、个人体质、治疗阶段、营养需求平衡以及可能的过敏反应等因素。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2018-04-11 15:51
1.烹饪方式：确保螃蟹充分煮熟，避免生食引发感染风险。
2.个人体质：观察是否有过敏史或其他消化不良症状，如有需避免。
3.治疗阶段：化疗期间消化系统可能较敏感，不宜食用难以消化的食物。
4.营养需求平衡：饮食应多样化，保证足够的热量与营养，而不仅仅是依赖某一种食物。
5.可能的过敏反应：对海鲜过敏的患者，食用螃蟹可能引发过敏反应，需避免。
总体而言，胃癌患者在确保螃蟹充分烹饪、个人无过敏反应、非治疗敏感期，且作为均衡饮食一部分的情况下，适量食用鲜螃蟹是可以接受的。但在任何情况下，建议在医生指导下调整饮食计划，确保安全与营养均衡。
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什么是胃癌? 胃癌(gastric cancer)是胃上皮来源的恶性肿瘤，世界上胃癌发病率约17. 6/10万，据统计占我国消化道恶性肿瘤的首位，在全身癌肿中占第三位。男性居多，男女患者比例为2～3：1。发病年龄多在40岁以上。据世界卫生组织2000年的统计，42%的胃癌患者在我国，其原因可能与饮食习惯、生活环境、幽门螺旋杆菌(HP)感染等因素有关。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。胃癌可发生于胃的任何部位，其中半数以上发生于胃窦部，胃大弯、胃小弯及前后壁均可受累。绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略，因此，目前我国胃癌的早期诊断率仍较低。胃癌的预后与胃癌的病理分期、部位、组织类型、生物学行为以及治疗措施有关。 查看全文»
