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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈慕豪 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
脾胃病科
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吃饭细嚼慢咽一般不会长胖，反而对控制体重有益。这与消化过程、饱腹感产生、血糖稳定等多种因素相关。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2013-12-17 11:49
1.消化更充分：细嚼慢咽有助于食物在口腔中充分咀嚼，减轻胃肠道负担，使营养吸收更完全。
2.增强饱腹感：能让大脑及时接收饱腹感信号，避免进食过量。
3.稳定血糖：减少食物快速大量进入体内引起的血糖波动，降低食欲。
4.控制进食速度：吃得慢，能更好地感知自己的进食量，防止过度进食。
5.利于消化液分泌：充分咀嚼刺激唾液和胃液等消化液的分泌，促进消化。
综上所述，吃饭细嚼慢咽有助于控制体重，是一种良好的饮食习惯。
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