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回答1
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魏军平 主任医师
中国中医科学院广安门医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者通常能吃鱼,需注意鱼的种类、烹饪方式、食用量、搭配及个人过敏情况等。当身体出现异常时,应赶紧就医,听从医生的指导进行诊治,不宜擅自用药。
2018-02-17 12:17
1.鱼的种类:优先选择富含优质蛋白且脂肪含量低的鱼,如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼。
2.烹饪方式:以清蒸、水煮为主,避免油炸、油煎等高油烹饪方法。
3.食用量:适量食用,不可一次过多,以防热量超标。
4.搭配:可搭配蔬菜、粗粮等,保证营养均衡。
5.个人过敏:若对某些鱼过敏,应避免食用。
总之,糖尿病患者吃鱼时要综合考虑多方面因素,合理安排饮食。
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