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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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具有防癌作用的食品有西红柿、绿色蔬菜、葱蒜、柑橘类水果、十字花科蔬菜等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-31 14:07
1.西红柿：含番茄红素，能消灭促使癌细胞生成的自由基。
2.绿色蔬菜：颜色浓绿的抗氧化剂含量高，有效防癌、抗癌。
3.葱蒜：葱属蔬菜含抑制癌的化学物质，蒜化合物能阻抑癌细胞生长。
4.柑橘类水果：富含天然抗癌物质，对胰腺癌效果好。
5.十字花科蔬菜：含抗癌化合物，生食或半生半熟食用为佳。
6.大豆：含多种抗癌物质，可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。
7.麦麸：能使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有特效。
8.低脂牛奶：含多种营养成分，具有奇特的抗癌性。
合理摄入这些防癌食品，有助于降低患癌风险，但不能完全依赖食物防癌。
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