糖尿病患者能否食用竹笋？_即问即答

即问即答

糖尿病患者能否食用竹笋？

2018-03-22 10:59 点击扫描二维码更精彩

疾病：神经症

问题：

糖尿病患者能否食用竹笋？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈彩秀副主任医师

韶关市第一人民医院

三级甲等

内分泌科

糖尿病患者可以吃竹笋，但要注意适量，需考虑竹笋的营养成分、升糖指数、烹饪方式、个人血糖控制情况等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.营养成分：竹笋富含膳食纤维、维生素等，对身体有益。
2.升糖指数：其升糖指数较低，一般不会引起血糖骤升。
3.烹饪方式：应避免高油高盐的烹饪方法，以防影响血糖。
4.个人血糖：若血糖控制不佳，应少吃。
5.食用量：适量食用，不可过量。
总之，糖尿病患者在血糖控制良好的情况下可以吃竹笋，但要注意上述因素。
2018-03-22 11:59

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