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回答1
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李发忠 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
眼科
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湘菜代表菜众多，有辣、腊、煨、炖、烧等特色，如东安子鸡等。 1.辣菜：东安子鸡，以鲜辣著称。 2.腊菜：腊味合蒸，腊香浓郁。 3.煨菜：组庵鱼翅，滋味醇厚。 4.炖菜：吉首酸肉，酸香可口。 5.烧菜：发丝牛百页，口感独特。 6.特色小吃：火宫殿臭豆腐，闻名遐迩。 湘菜丰富多样，这些代表菜各具特色，深受食客喜爱。
2024-09-26 18:10
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