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回答1
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张仕年 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
推拿科
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十全大补汤制作需准备食材和药材，注意步骤和细节，包括选料、处理、炖煮等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2015-10-23 13:41
1.选料：选用鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子等食材，以及党参、红枣、花生米等药材。
2.处理：将食材剁成核桃块，药材用纱布包好。
3.炖煮：食材和药材放入砂锅，加清水、葱、姜、蒜、酱油等，旺火烧开去浮沫，改小火炖约1.5小时。
4.调味：加入盐、料酒调味。
5.出锅：捞出调料和药料包，放入党参、花生米、大枣，加入味精、香油即可。
按照上述步骤，可制作出美味的十全大补汤，但需注意药材使用应遵医嘱。
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