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哪些食物不宜存放在冰箱中?

电冰箱食物中毒

哪些食物不宜存放在冰箱中?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张艳凯 副主任医师

    开封市中心医院

    三级甲等

    全科

    热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内,比如,香蕉在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂;鲜荔枝在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味;黄瓜在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味;西红柿经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。还有面包等食物都不宜放在冰箱。

    2014-02-27 08:55
就医问药

针对上述提问,推荐就医问药相关内容,希望帮助您更好解决问题

什么是电冰箱食物中毒?   冰箱并不完全是食品保鲜保险柜。许多疾病都是来因为吃了冰箱内长期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存储食物时常出现生熟食品的混放的情况,以致食品变质或者污染,从而引发电冰箱食物中毒。 查看全文»

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