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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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三伏天吃饺子，二伏天食面，源自古代避暑饮食习俗，与人体生理机能及季节变化息息相关，利于脾胃调养，增强体质，适应高温环境。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2016-05-03 12:21
1.生理需求：夏季人体消耗大，面食富含碳水化合物，易于消化吸收，补充能量，满足高温下身体需求。
2.季节适应：二伏天湿热，面食性温，有助于排汗散热，调节体内湿气，避免暑湿侵袭。
3.脾胃调养：饺子以面皮包裹馅料，营养均衡，易于脾胃消化，适宜夏季脾胃功能较弱之时食用。
4.文化传承：此习俗源于古人的生活智慧，历经数百年，成为中华民族传统文化的一部分，体现了对自然规律的认识与尊重。
5.饮食习惯：北方地区小麦种植广泛，面食制作简便，易于保存，成为夏季饮食的重要组成部分。
三伏天吃饺子，二伏天食面，不仅符合人体在高温环境下的生理需求，也是对传统文化的传承与发展，体现了古人对健康饮食与自然规律的深刻理解。
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