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回答1
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李姗姗 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
临床营养科
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咖喱粉是由多种香辛料混合制成的调味料,其制作过程涉及多种原料和工艺。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2015-09-27 13:30
1.原料选取:通常包括姜黄、白胡椒、辣椒粉、茴香粉、桂皮粉等。
2.比例调配:不同原料按一定比例混合,以达到独特的风味。
3.研磨加工:将混合好的原料精细研磨,使其质地均匀。
4.干燥处理:确保粉末干燥,利于保存和使用。
5.调味优化:根据需求,可能添加少量茴香油等进一步提升味道。
总之,咖喱粉的制作需要精心挑选原料,准确调配比例,并经过多道工序处理,才能制成优质的产品。
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