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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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老母鸡汤富含多种营养成分,对身体有一定益处,但食用也需注意一些事项。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2014-01-01 23:47
1.蛋白质:为身体提供必需的氨基酸,有助于维持肌肉和组织的健康。
2.矿物质:含有铁、锌等矿物质,对造血、免疫等功能有支持作用。
3.脂肪:提供能量,但过量摄入可能增加脂肪堆积。
4.维生素:包含部分B族维生素,参与新陈代谢。
5.胶原蛋白:对皮肤和关节有一定滋养作用。
总体而言,老母鸡汤有一定营养价值,但食用要适量,且应搭配其他食物,以保证营养均衡。
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