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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李志花 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
肿瘤科
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吃烧烤喝啤酒会增加致癌率。这主要与烧烤食物的加工方式、啤酒中的成分、二者的化学反应、对肠胃的影响以及身体代谢能力有关。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2013-12-26 22:59
1.烧烤加工：烧烤过程中，肉类等食物会产生杂环胺、多环芳烃等致癌物质。
2.啤酒成分：啤酒中含有的亚硝胺等成分，也有潜在致癌风险。
3.化学反应：烧烤食物与啤酒一起，可能发生反应生成新的有害物质。
4.肠胃影响：易导致肠胃功能紊乱，影响身体正常代谢和排毒，增加癌症风险。
5.代谢能力：个体代谢能力差异，代谢差的人更难排出有害物质，致癌风险升高。
总之，为降低致癌风险，应尽量减少吃烧烤喝啤酒的频率和量。
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吴晓玲 / 副主任医师
擅长：擅长中医治疗：肺肿瘤，食道肿瘤，胃肿瘤，肝肿瘤，卵巢肿瘤，乳腺肿瘤，胆道恶性肿瘤，胰腺肿瘤，鼻咽肿瘤，直肠肿瘤，结肠肿瘤等消化道恶性肿瘤，子宫肿瘤，宫颈肿瘤等妇科恶性肿瘤，头颈部肿瘤，泌尿系恶性肿瘤以及中晚期恶性肿瘤术后，放、化疗后扶正增效，减毒治疗，各种肿瘤术后扶正抗肿瘤治疗有较好的疗效。
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杨成平 / 副主任医师
擅长：擅长中医治疗肺部肿瘤如肺癌、非小细胞肺癌、中央型肺癌、小细胞肺癌、周围型肺癌、转移性肺癌等；食道肿瘤如食管癌、食管肉瘤、食管恶性淋巴瘤、食管息肉、食管平滑肌瘤等；肝肿瘤如肝癌、肝血管瘤、肝母细胞瘤、肝肉瘤、肝腺瘤等；胆肿瘤如胆管细胞癌、胰胆管癌、胆管癌、胆囊癌等；胃部肿瘤如胃癌、胃腺癌、胃间质瘤、胃肉瘤等；脑部肿瘤如脑胶质瘤、脑膜瘤、脑神经细胞瘤、生殖细胞瘤、脑垂体瘤等；肠肿瘤如结肠癌、直肠癌、大肠肉瘤、大肠淋巴瘤、小肠癌等；卵巢肿瘤如畸胎瘤、无性细胞瘤、卵黄囊瘤、胚胎性癌、非妊娠性绒癌等；宫颈肿瘤如子宫肌瘤、子宫内膜瘤、宫颈癌、宫颈淋巴瘤等；乳腺肿瘤、甲状腺肿瘤、胰腺肿瘤、淋巴肿瘤、神经性肿瘤、鼻咽肿瘤、口腔肿瘤、皮肤肿瘤如黑色素瘤、肉瘤；骨髓瘤、腹腔肿瘤、胸腺瘤、以及肾肿瘤如肾细胞瘤、肾乳头状腺癌、肾恶性囊性腺瘤、肾母细胞瘤、肾盂腺癌等；睾丸肿瘤、前列腺肿瘤、膀胱肿瘤等肿瘤疾病。
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