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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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选择晚餐食材时,优先考虑低热量、高纤维、富含蛋白质的食物,以促进饱腹感,避免过量进食。同时,烹饪方式应以蒸、煮、炖为主,减少油脂的摄入。此外,定时定量,晚餐不宜过晚,以免影响消化吸收。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2013-12-29 17:13
1.蔬菜:深色蔬菜如菠菜、西兰花富含膳食纤维和维生素,有助于增强饱腹感,控制热量摄入。
2.瘦肉和豆制品:鸡胸肉、鱼肉、豆腐等低脂肪高蛋白食物,既满足营养需求,又不易增胖。
3.全谷物:糙米、燕麦等全谷物含有复合碳水化合物,消化慢,避免血糖快速上升。
4.低糖水果:苹果、梨等含糖量较低的水果,可以作为餐后甜点,满足口感需求。
5.健康脂肪来源:少量坚果、鳄梨等富含不饱和脂肪酸,有益心脏健康,但应注意摄入量。
晚餐的选择应注重营养均衡与热量控制,通过合理搭配,既能享受美味,又能维持健康体重。记得晚餐时间不宜过晚,尽量在睡前3小时完成,以利于消化。
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