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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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柠檬水的冲泡方式选择热水或冷水，主要取决于个人需求和柠檬的特性，涉及水温对营养成分的影响、口感差异、保存时间、冲泡便利性及个人肠胃适应情况等因素。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2014-01-01 19:54
1.营养成分：热水可能会破坏部分维生素C等营养成分，但能更好地释放柠檬的香气和其他有益物质。
2.口感：热水泡出的柠檬水味道浓郁，冷水泡出的口感较清淡、清爽。
3.保存时间：热水泡的柠檬水应尽快饮用，否则易变质；冷水泡的相对可保存稍长一点时间。
4.冲泡便利性：热水冲泡速度快，冷水则需较长时间才能泡出味道。
5.肠胃适应：肠胃较弱者宜用温水或热水泡，减少对肠胃刺激。
综合考虑，可根据个人口味、需求和身体状况选择合适的水温冲泡柠檬水。
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