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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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胡萝卜和山药可以一起吃。从营养成分、消化吸收、食用方式、适宜人群和潜在好处这5个方面来看，二者搭配食用是可行的。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2013-12-31 15:19
1.营养成分：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等，山药含有黏液蛋白、淀粉酶等，营养互补。
2.消化吸收：两者都属于较易消化的食物，搭配食用一般不会增加消化负担。
3.食用方式：可炒、可炖、可做汤，多样的烹饪方式能满足不同口味需求。
4.适宜人群：适合大多数人群，如健康人群、体质虚弱者、老人和儿童等。
5.潜在好处：有助于增强免疫力、健脾益胃、促进肠道蠕动等。
总之，胡萝卜和山药搭配食用是不错的选择，但要注意适量和合理烹饪。
新问题：胡萝卜与山药搭配有何禁忌？
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