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回答1
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冼倩 副主任医师
广东医科大学附属医院
三级甲等
急诊科
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白果中毒通常是因食用白果不当引起，比如大量生食、食用未熟透的白果，或长时间接触白果种皮等。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2015-12-09 13:34
1.食用因素：大量生食白果，超出人体承受范围，易引发中毒。
2.成熟度问题：食用未熟透的白果，其中毒素含量较高，增加中毒风险。
3.接触因素：采集时与白果种皮长时间接触，毒素残留于皮肤，可能导致中毒。
4.个体差异：部分人对白果中的毒素较为敏感，少量食用也可能中毒。
5.烹饪不当：烹饪方法不正确，未能有效去除毒素，食用后中毒。
总之，为避免白果中毒，应适量食用熟透的白果，接触时做好防护。若不慎中毒，应及时就医。
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就医问药
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