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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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新做粽子在冰箱冷藏一周是否能吃及是否变质，取决于粽子的储存条件、粽子种类、包装情况、冰箱状态、个人体质等。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2014-10-13 13:48
1.储存条件：若冷藏温度适宜且密封良好，变质可能性较小。
2.粽子种类：肉粽较素粽更易变质。
3.包装情况：真空包装比散装更利于保存。
4.冰箱状态：冰箱制冷正常能延缓变质。
5.个人体质：肠胃敏感者食用变质粽子更易出现不适。
一般而言，粽子冷藏一周可能还能吃，但需仔细判断，如有异味或异常不建议食用。
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就医问药
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