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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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红薯富含多种营养成分，如淀粉、维生素、纤维素、矿物元素等。其热量低，且有多种利于减肥的特性。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2016-03-13 21:19
1.热量较低：红薯的热量约为大米的1/3，适量食用不易导致热量过剩。
2.阻止糖分转化：富含纤维素和果胶，能阻止糖分转化为脂肪。
3.促进肠胃蠕动：含大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，刺激肠胃蠕动，利于排便。
4.清除自由基：丰富的β-胡萝卜素是抗氧化剂，可清除体内自由基。
5.营养丰富：提供人体必需的营养成分，满足身体需求同时辅助减肥。
总之，红薯在合理食用的情况下，是一种较为理想的减肥食品。但减肥还需综合饮食和运动等多方面因素。
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