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回答1
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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叶酸缺乏症患者饮食需注意食物种类、烹饪方式、饮食规律等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2015-10-14 11:18
1.食物种类：多吃富含叶酸的蔬菜，如菠菜、西兰花等；水果如草莓、香蕉等；以及动物肝脏、豆类。
2.烹饪方式：尽量减少高温长时间烹饪，以减少叶酸流失。
3.饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食。
4.食物搭配：注意荤素搭配，保证营养均衡。
5.避免食物：少吃腌制、油炸食品。
合理饮食对改善叶酸缺乏症有帮助，但严重时还需就医治疗。
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