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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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廖耘生 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
妇产科
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产妇下奶猪蹄汤的制作涉及食材选择、烹饪流程、调味方式、用时长短和注意要点等。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2014-01-02 13:45
1.食材选择：准备猪蹄一只、通草 10 克、花生 50 克、红枣 5 颗、生姜适量。
2.烹饪流程：先将猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出后与通草、花生、红枣、生姜一同放入锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火慢炖。
3.调味方式：可适当加入少量盐调味，保证汤品清淡。
4.用时长短：炖煮约 1.5 - 2 小时，直至猪蹄软烂、汤汁浓郁。
5.注意要点：炖煮过程中要不断撇去浮沫，保证汤的清澈。小火慢炖能让食材的营养充分释放。
按照上述方法精心烹制的猪蹄汤，有助于产妇下奶。但需注意，饮食只是辅助，产妇还应保持良好的心情和充足的休息。
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