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回答1
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张艳凯 副主任医师
开封市中心医院
三级甲等
全科
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苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱，延长保质期。西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后，肉质就会呈水泡状，鲜味会消失，不容易煮熟，严重的还会酸败腐烂。 不少水果也不适合放冰箱储藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果，浆果类水果在低温条件下，香味会减退，表皮也会变质。
2014-01-15 20:09
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