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回答1
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钟英强 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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大麦麸质常见于多种食物，如谷物制品、酒类等。包括小麦制品、黑麦制品、大麦制品、某些啤酒、燕麦制品等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2014-01-21 11:51
1.小麦制品：如面包、面条、馒头等。
2.黑麦制品：像黑麦面包。
3.大麦制品：大麦粥、大麦饼等。
4.某些啤酒：部分啤酒在酿造中使用含麸质谷物。
5.燕麦制品：部分加工燕麦可能含少量麸质。
了解含大麦麸质的食物，有助于相关人群合理饮食。
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