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回答1
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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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辨别蜂蜜真假可从外观、质地、味道、结晶、检测等方面判断，包括色泽、拉丝、气味、结晶状态、专业检测。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2015-04-08 17:36
1.色泽：优质蜂蜜颜色较浅，如水白蜜、琥珀蜜等，且色泽均匀。
2.拉丝：好的蜂蜜能抽丝，抽丝断处会回缩。
3.气味：真蜂蜜有自然花香，无刺鼻异味。
4.结晶：真蜂蜜结晶细腻，手捻无砂粒感。
5.检测：可通过专业检测机构检测成分确定真假。
综合以上多种方法，能更准确地辨别蜂蜜真假。
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