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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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王凌云 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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细菌与真菌菌性食物中毒在病原体、症状、潜伏期、发病机制和治疗方法上存在差异。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2015-08-29 22:18
1.病原体：细菌食物中毒常见有沙门氏菌、大肠杆菌等；真菌性食物中毒多因黄曲霉、青霉等。
2.症状：细菌中毒常表现为呕吐、腹泻、腹痛；真菌中毒可能有肝肾功能损害等。
3.潜伏期：细菌中毒潜伏期较短，数小时内；真菌中毒潜伏期较长。
4.发病机制：细菌多产生毒素破坏肠道；真菌毒素可能影响器官功能。
5.治疗方法：细菌中毒多需补液、抗感染；真菌中毒可能需保肝等对症治疗。
总之，细菌与真菌菌性食物中毒有诸多不同，需准确诊断并及时治疗。
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