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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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自制酸奶保存需注意温度、容器、取用方式、保存时长及观察状态等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2018-01-12 10:57
1.温度控制：应及时放入冰箱冷藏，保持低温环境，抑制细菌繁殖。
2.容器卫生：使用干净且密封良好的容器，防止外界污染。
3.取用方法：每次用干净勺子舀出，避免引入杂菌。
4.保存时间：建议不超过3天，时间过长易变质。
5.观察质地：凝固后及时冷藏，若继续发酵，质地和口感会变差。
总之，自制酸奶保存要多留意细节，以保证其品质和安全。
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