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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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水果酵素的制作需谨慎，不当制作可能影响健康。如出现身体不适，应及时就医。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2013-12-28 17:28
1.准备容器：选择密封良好、容量约两公升的玻璃瓶。
2.材料准备：需柠檬、黄糖（或黄色砂糖、冰糖）。
3.水果选择：以热带常见水果为佳，如木瓜、黄梨、杨桃、番石榴、龙珠果，也可加入葡萄或草莓等。
4.清洗处理：水果洗净晾干，确保无水分残留，防止杂菌污染。
5.制作过程：将水果切片，与糖按比例放入瓶中，密封放置于阴凉通风处，等待发酵。
6.注意事项：发酵过程中注意观察，避免出现异味或霉变。
制作水果酵素要注意卫生和细节，遵循正确方法，确保安全和品质。
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