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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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张璋 主任医师
云浮市人民医院
三级甲等
消化内科
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吃皮蛋瘦肉粥后出现不良反应，可能与食材过敏、食物不洁、消化不良、皮蛋含铅超标、个体体质差异这5种因素有关。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2018-05-16 09:18
1.食材过敏：部分人可能对皮蛋、瘦肉或粥中的其他成分过敏，引发皮肤瘙痒、红肿、呕吐等症状。
2.食物不洁：若食材不新鲜、加工过程不卫生，易导致细菌感染，引起腹痛、腹泻、发热等。
3.消化不良：肠胃功能较弱者，难以消化此类食物，可能出现胃胀、恶心、嗳气等。
4.皮蛋含铅超标：过量铅摄入可能影响神经系统、消化系统，出现头痛、头晕、食欲不振等。
5.个体体质差异：某些特殊体质人群，对食物的耐受度不同，也会产生不良反应。
出现不良反应后，应及时就医，明确原因，对症治疗。
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