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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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使用隔水炖煮粥，需注意锅具选择、水位水量、食材处理、加热时间、电源使用等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
2014-01-04 12:52
1.锅具选择：确保内外锅完整无损，材质合格。
2.水位水量：外锅按水位线，想久煮可适量多加水。
3.食材处理：内锅米水比例适当，米洗净。
4.加热时间：功率小，可放热水缩短煮开时间，煮久粥更软烂黏香。
5.电源使用：开通电源，保证电路正常。
掌握这些要点，就能用隔水炖煮出美味的粥。
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