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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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马文君 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
营养科
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食物中的有害物质包括高油高脂食物、含重金属食物、变质食物、含农药残留食物、含过量添加剂食物。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2014-01-21 11:06
1.高油高脂食物：如油炸食品，热量高易导致肥胖、心血管疾病。
2.含重金属食物：像受污染的海鲜，可能损害神经系统。
3.变质食物：例如发霉的谷物，含黄曲霉毒素，有致癌风险。
4.含农药残留食物：如未洗净的果蔬，影响肝肾功能。
5.含过量添加剂食物：某些加工食品，可能引起过敏等反应。
了解食物中的有害物质，有助于我们选择更健康的饮食，保持良好的身体状态。
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