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为什么橘子不能和牛奶一起吃?

为什么橘子不能和牛奶一起吃?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    郭丽娜 副主任医师

    广东省中医院

    三级甲等

    营养科

    橘子和牛奶不宜同食,主要有以下几种原因:一是成分反应,二是影响消化吸收,三是可能引发肠胃不适,四是干扰营养均衡,五是个体差异影响。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
    1.成分反应:橘子中的果酸等物质与牛奶中的蛋白质结合,易产生沉淀。
    2.消化吸收:这种沉淀会增加肠胃消化负担,影响蛋白质的正常吸收。
    3.肠胃不适:可能导致腹痛、腹胀、腹泻等肠胃症状。
    4.营养均衡:降低牛奶的营养价值,影响人体对营养的获取。
    5.个体差异:不同个体对这种组合的耐受程度不同,有些人反应明显,有些人则不明显。
    总之,为了避免潜在的不适和保证营养吸收,建议将橘子和牛奶分开食用。

    2014-01-11 12:12
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