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食用多少猪肝能有效补血？

2017-12-04 01:45 点击扫描二维码更精彩

疾病：维生素缺乏

问题：

食用多少猪肝能有效补血？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈超刚主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

猪肝富含铁等营养物质，有助于补血。补血效果受个体差异、食用频率、烹饪方式、搭配食物、猪肝品质等影响。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.个体差异：不同人的身体状况和代谢能力不同，对铁的吸收和利用存在差别。
2.食用频率：每周1-2次为宜，过多可能加重身体负担。
3.烹饪方式：蒸煮等清淡方式能较好保留营养，油炸烧烤会损失部分营养。
4.搭配食物：与富含维生素C的蔬菜一起食用，能促进铁吸收。
5.猪肝品质：新鲜、卫生的猪肝补血效果更好。
总之，适量且合理食用新鲜、卫生的猪肝，并注意搭配和烹饪方式，有助于发挥其补血作用，但贫血严重时还需就医治疗。
2017-12-04 02:17

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